20 Şubat 2020'de Vikings ile yollarını ayırıp Cowboys'a katılmış ve daha sonra Lions'a transfer olmuş olan 4x Pro Bowler DE Everson Griffen, Vikings'e döndü.
9 Ağustos 2020'den bu yana kalbindeki Bilküspid Aort'ta yaşanmakta olan bir sorunla uğraşan 24 yaşındaki Linebacker oyuncusu Cameron Smith sahalara veda etti.
Daha önce Denver Broncos* kadrosunda yer almış olan & Northern Arizona Lumberjacks çıkışlı 25 yaşındaki Quarterback Case Cookus, Minnesota Vikings'le anlaşıyor.
Minnesota Vikings, daha önce Kansas City Chiefs kadrosunda yer almış olan 29 yaşındaki Cornerback oyuncusu Bashaud Breeland ile 1 yıllık anlaşma imzaladı.
Minnesota Vikings, 2021 NFL Draft'ta 4. Round ve 119. sıradan seçmiş oldukları 23 yaşındaki Running Back oyuncusu Kene Nwangwu ile çaylak anlaşması imzaladı.
10 Mart 2021'de Minnesota Vikings'den serbest bırakılmış olan 32 yaşındaki Offensive Tackle oyuncusu Riley Reiff, Cincinnati Bengals'le anlaşma imzalıyor.
Minnesota Vikings, 17 Eylül 2018'de kadroya katılmış olan 2015 Second-team All-Pro Placekicker Dan Bailey ile yollarını ayırarak oyuncuyu serbest bıraktı.